Cách làm món Cá nướng muối ớt đậm đà ngày se lạnh
Cách làm món cá nướng muối ớt đậm đà ngày se lạnh với bếp nướng than hoa: Các món nướng luôn hấp dẫn chúng ta vì nó mang mùi vị đặc trưng riêng mà không cách nấu nào khác có thể mang lại, hơn nữa chúng cũng rất đơn giản thực hiện. Ông bà ta có câu: “Nhất nướng, nhì chiên, tam xào, tứ nấu”, hương vị của những món nướng luôn là thứ thu hút nhất trần đời, khiến cho cả những người kén ăn nhất cũng không cách nào cưỡng lại được.
Vậy bạn có nghĩ đến việc thỉnh thoảng thay đổi không khí bữa ăn gia đình bằng một món nướng, hoặc tổ chức tiệc nướng cùng với bạn bè không nào? Cùng Ecovinamart.vn khám phá cách làm món cá nướng muối ớt đậm đà đổi khẩu vị nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cá nướng muối ớt
Cá rô phi: 1kg
Gia vị: đường, bột canh, dầu ăn, ớt băm, ớt bột, tỏi băm, sa tế.
Dụng cụ: Bếp nướng than hoa
Các bước thực hiện
Bước 1: Cho hỗn hợp gia vị gồm 2 thìa đường, 2 thìa bột canh, 2 thìa dầu ăn, sa tế 4 thìa, 2 thìa ớt băm, 2 thìa ớt bột, 2 thìa tỏi băm trộn đều nhau.
Bước 2: Cá rô phi rửa sạch, cạo sạch vẩy. Khứa chéo theo thân cá, sau đó thoa hỗn hợp gia vị thật đều lên cá, các bạn lưu ý ướp kĩ gia vị vào những đường lúc nãy rạch trên thân cá để gia vị thấm thật sâu nhé.
Bước 3: Bọc cá bằng lá sen (hoặc chuối), sau đó bọc một lớp giấy bạc bên ngoài (giấy bạc có tác dụng giữ nhiệt, giúp cá mau chín và giữ được hương thơm của lá sen). Sau đó, ướp cá khoảng 30 phút cho ngấm gia vị. Nếu không có lá sen có thể bọc luôn bằng giấy bạc. Sau đó đem cá đi nướng với than sạch không khói.
Chấm cá với nước mắm chanh, tỏi, ớt sẽ làm cá thêm đậm đà hơn. Món cá nướng này các bạn có thể ăn cùng với cơm, bún hoặc ăn riêng đều ngon.
Hãy thử áp dụng cách làm cá nướng muối ớt mà Ecovinamart.vn vừa hướng dẫn bạn, và trải nghiệm những thú vị khi thực hiện món cá nướng bạn nhé!
Liên hệ mua sản phẩm: BẾP NƯỚNG THAN HOA KHÔNG KHÓI giúp nướng ngon hơn và sạch sẽ, tiện dụng, không ám khói
Địa chỉ: 85 Đại Cồ Việt – Hai Bà Trưng – Hà Nội. Điện thoại tư vấn: 0962.424.789 hoặc 0936.305.668